Torreo Caffè
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OBSTSALAT ist eine Filterröstung aus Äthiopien.
100 Prozent Arabica
Geschmacksnoten: Kiwi, Pfirsich, Apfel
Varietäten: Ethiopia Heirloom Cultivar
Prozess: Natural
Höhe: 1900 - 2000 masl
Region: Yirgacheffe Aricha
Die fruchtige Bohne aus dem Südwesten Äthiopiens ist an Qualität schwer zu überbieten. Die Geschmacksnoten verhalfen der Röstung für Kaffee-Connoisseure zu ihrem Namen. Dies ist nichts für den schnellen Durst: Aufgrund von Qualität und Verfügbarkeit gibt es den OBSTSALAT nur als 250g-Packung.
Wir empfehlen: Gerne als Cold-Brew testen!
Zubereitungsempfehlung für Hario V60, Kalita Wave:
250ml Wasser - 95 Grad Celsius, 15g Kaffee, Mahlgrad Comandante: 23-25 Clicks, Brühzeit: 2:30-3:00 min.
- Pour: 40ml
- Pour nach 30 Sec. auf 100ml
- Pour nach 60 Sec. auf 170ml
- Pour nach 90 Sec. auf 250ml
Über uns
Wir sind…
Zwei widerspenstige Geister verbunden durch eine Obsession: Kaffee machen.
In abgetragenen Nikes und neuen Budapestern ständig auf der Suche nach der feinsten Bohne und dem absoluten Geschmackserlebnis.
Immer gegen alles: industrielle Kaffeeverbrenner, schlechten Tankstellenkaffee und unfaire Bezahlung.
Zwei Fantasten, die davon träumen, mit Kaffee das Leben der Menschen zu verbessern und alle wieder an einen Tisch zu bringen.
Egal, ob mit Espresso oder Filter. Wir rösten Bohnen und brennen für Kaffee aus der schönsten Siedlung an der Donau.
Wir sind Torreo Caffé.
Max und Raphael
Geröstet in Regenburg
Wir glauben, dass Dinge richtig gut werden, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht.
Wir rösten unseren Kaffee mit einem entscheidenden Unterschied:
Wir nehmen uns Zeit. Und das schmeckt man auch.
Wir rösten in kleinen Chargen mit handverlesenem Kaffee und drehen jede Bohne zweimal um.
Hier ist nichts von der Stange, sondern einzigartig, fair für alle und immer lecker.