Torreo Caffè
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Unsere Hausröstung - mit neuer Bohne aus Indonesien
Geschmacksnoten: Schokolade, Süßholz, Basilikum
Region: Nord Sumatra, Aceh
Anbauhöhe: 1.200 - 1700 ASL
Varietät: Ateng Super, Sigararutang
Aufbereitung: Semi washed
Zubereitung: Filter, Handfilter, French Press
Unsere Hausröstung – rund, ausgewogen & jeden Tag ein Genuss
Unsere Hausröstung Filter bekommt Verstärkung: eine neue Bohne aus Indonesien, die mit ihrem runden und vollmundigen Charakter besonders all jene begeistert, die einen geschmackvollen Filterkaffee für jeden Tag suchen.
Die Kaffeekirschen werden mehrfach sorgfältig sortiert und anschließend im Semi-Washed-Verfahren aufbereitet und getrocknet. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Kaffee mit viel Tiefe und einer angenehm weichen Tasse.
Geschmacklich erwarten dich feine Noten von Süßholz und Schokolade, begleitet von einer spannenden Kräuternote nach Basilikum und einem Hauch Zitronengras, der für eine frische Nuance sorgt.
Ein unkomplizierter, charaktervoller Filterkaffee – solide, ausgewogen und gemacht für jeden Tag.
Zubereitungsempfehlung für Hario V60, Kalita Wave:
250ml Wasser - 94 Grad Celsius, 15g Kaffee, Mahlgrad Comandante: 23-25 Clicks, Brühzeit: 2:30 min.
- Pour: 50ml
- Pour nach 30 Sec. auf 100ml
- Pour nach 60 Sec. auf 180ml
- Pour nach 90 Sec. auf 250ml
Über uns
Wir sind…
Zwei widerspenstige Geister verbunden durch eine Obsession: Kaffee machen.
In abgetragenen Nikes und neuen Budapestern ständig auf der Suche nach der feinsten Bohne und dem absoluten Geschmackserlebnis.
Immer gegen alles: industrielle Kaffeeverbrenner, schlechten Tankstellenkaffee und unfaire Bezahlung.
Zwei Fantasten, die davon träumen, mit Kaffee das Leben der Menschen zu verbessern und alle wieder an einen Tisch zu bringen.
Egal, ob mit Espresso oder Filter. Wir rösten Bohnen und brennen für Kaffee aus der schönsten Siedlung an der Donau.
Wir sind Torreo Caffé.
Max und Raphael
Geröstet in Regenburg
Wir glauben, dass Dinge richtig gut werden, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht.
Wir rösten unseren Kaffee mit einem entscheidenden Unterschied:
Wir nehmen uns Zeit. Und das schmeckt man auch.
Wir rösten in kleinen Chargen mit handverlesenem Kaffee und drehen jede Bohne zweimal um.
Hier ist nichts von der Stange, sondern einzigartig, fair für alle und immer lecker.