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Torreo Caffè

No 3 - Espresso aus Kolumbien

No 3 - Espresso aus Kolumbien

Normaler Preis €9,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €9,90 EUR
Grundpreis €39,60  pro  kg
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Mahlgrad

Unsere No3 ist eine helle Espressoröstung aus Kolumbien.

100 Prozent Arabica

Geschmacksnoten: Zitrusfüchte // Weintrauben // Rote Beeren // Karamell

Region: Timaná, Huila

Farm: Mujeres Cafeteras

Anbauhöhe: 1,500 -1,900 m

Varietät: Colombia, Castillo, Caturra

Aufbereitung: Washed

Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Herdkännchen

 

Ähnlich wie No 1 und No 2 hat auch die No 3 ein helleres Röstprofil. Die beerigen Noten kommen im Espresso besonders gut zur Geltung. Vor allem in Kombination mit Milch ein mildes, besonders schokoladiges Geschmackserlebnis.

 

Weitere Informationen zur Farm:

 Die Gegend um Timaná bietet mit ihren fruchtbaren Böden und Höhenlagen perfekte Bedingungen für die Kaffeeproduktion. Seit 2001 arbeiten Landwirte in der Kooperative „ASPROTIMANÁ“ zusammen. Im Laufe der Jahre ist die Gemeinschaft von den 38 Gründungsmitgliedern auf mehr als 850 Bauern aus 22 Dörfern rund um Timaná angewachsen. Die treibende Motivation der Genossenschaft ist die sozioökonomische Stabilität für Kaffeebauern zusammen mit der Entwicklung ökologisch nachhaltiger Praktiken. ASPROTIMANÁ zielt darauf ab, langfristige, verlässliche Beziehungen zu Käufern aufzubauen, die bereit sind, faire Preise für hohe Qualität zu zahlen.

Seit 2018 unterstützt die Kooperative insbesondere Kaffeebäuerinnen dabei, erfolgreiche Geschäfte aufzubauen. Frauen gelten als tragende Säule der kolumbianischen Kaffeeproduktion und werden daher in Unternehmensführung geschult. Darüber hinaus lernen die „Mujeres Cafeteras“ das Rösten von Kaffee für den lokalen Markt sowie das Zubereiten von Getränken und Süßigkeiten, um Cafés als zusätzliche Einnahmequelle aufzubauen. Gemeinsam mit diesen Frauen möchte ASPROTIMANÁ neue nachhaltige Praktiken und Vermarktungsperspektiven entwickeln, um den kommenden Herausforderungen wie der Knappheit an neuem Land, steigenden Kosten und den Auswirkungen des Klimawandels zu begegnen.

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Customer Reviews

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C
Customer
Toller Kaffee

Jede Tasse ein Genuss :)

C
Customer

Alles bestens :)

J
Julia
Bester Espresso

Sehr lecker. Eignet sich super als Cappuccino.

Über uns

Wir sind…

Zwei widerspenstige Geister verbunden durch eine Obsession: Kaffee machen.
In abgetragenen Nikes und neuen Budapestern ständig auf der Suche nach der feinsten Bohne und dem absoluten Geschmackserlebnis. 
Immer gegen alles: industrielle Kaffeeverbrenner, schlechten Tankstellenkaffee und unfaire Bezahlung.
Zwei Fantasten, die davon träumen, mit Kaffee das Leben der Menschen zu verbessern und alle wieder an einen Tisch zu bringen.

Egal, ob mit Espresso oder Filter. Wir rösten Bohnen und brennen für Kaffee aus der schönsten Siedlung an der Donau. 
Wir sind Torreo Caffé.

Max und Raphael

Geröstet in Regenburg

Wir glauben, dass Dinge richtig gut werden, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht.

Wir rösten unseren Kaffee mit einem entscheidenden Unterschied:
Wir nehmen uns Zeit. Und das schmeckt man auch. 
Wir rösten in kleinen Chargen mit handverlesenem Kaffee und drehen jede Bohne zweimal um. 

Hier ist nichts von der Stange, sondern einzigartig, fair für alle und immer lecker.

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