Am 1. August 2025 durften wir einen ganz besonderen Tag in München verbringen: Gemeinsam mit unserem Importeur Cumpa waren Don Martin und Jimmy von der peruanischen Kooperative Aproeco zu Besuch bei Stray Coffee.
Für uns war es eine große Freude, die beiden Farmer persönlich zu treffen – schließlich beziehen wir seit unseren Anfängen Bohnen aus ihrer Kooperative. Aproeco steht für nachhaltigen Kaffeeanbau, faire Bedingungen und höchste Qualität – Werte, die wir voll und ganz teilen.
Der Austausch vor Ort war inspirierend. Bei einer gemeinsamen Verkostung sprachen wir über die aktuellen Ernten, Herausforderungen in der Produktion und neue Ansätze, um Qualität und Nachhaltigkeit weiter zu fördern. Besonders spannend war zu hören, wie sich das Mikroklima in den Anbaugebieten im Norden Perus auf die Aromaprofile der Bohnen auswirkt.
Neben tollen Gesprächen gab es auch allerlei spannende Kaffees aus Peru und El Salvador zu verkosten.
Solche Begegnungen erinnern uns daran, wie wichtig die direkte Verbindung zwischen Produzenten, Importeuren und Röstern ist. Kaffee ist weit mehr als ein Produkt – es ist das Ergebnis von Leidenschaft, Wissen und Zusammenarbeit über Kontinente hinweg.
Ein herzliches Dankeschön an Stray Coffee für die Gastfreundschaft, an Cumpa für die Organisation und natürlich an Don Martin und Jimmy für ihren Besuch und ihr Engagement. Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Projekte – und auf die nächste Tasse Peru!
Die Kaffees von Don Martin und Jimmy könnt ihr übrigens im Süden und Klassiker selbst auch probieren!